Cómo limpiar un horno

Limpiar un horno es una de las tareas de cocina más intimidantes. Generalmente requiere fregar, agacharse y productos de limpieza comerciales que no tienen cabida en un electrodoméstico que se calienta mucho y entra en contacto con los alimentos. No es de extrañar que la mayoría de la gente lo posponga hasta que no tenga otra opción: ese momento inevitable en el que un derrame horneado comienza a humear cada vez que enciendes el horno.

Nuestro enfoque reduce la cantidad de mano de obra y elimina los productos químicos agresivos. Se ha perfeccionado con la ayuda de Caroline Murphy y Christina Trunzo de Great Green Cleaning, quienes tienen 60 años combinados de experiencia en limpieza de cocinas, y de Amelia Hensley, ingeniera mecánica y experta en limpieza de GE Appliances.

Lo que hace que un horno sea tan difícil de limpiar no siempre es un derrame ocasional, explicó Trunzo, sino las grasas que se aerosolizan con cada uso y se adhieren a todas las superficies. En el futuro, si limpia el horno con un poco de agua y jabón después de hornearlo o asarlo, es posible que rara vez necesite fregarlo.

Esto tomará entre 40 minutos y 2,5 horas de remojo previo (o la duración de su configuración de autolimpieza) más al menos 15 minutos de limpieza activa.

Rayar el exterior de tu horno si es de acero inoxidable . Los polvos de limpieza y los estropajos dejan marcas fácilmente. Murphy sugiere partes iguales de agua y alcohol isopropílico y limpiar a favor del grano con un paño suave.

Usar demasiada agua con jabón.Simplemente sale por el fondo del horno a través de los agujeros, dijo Hensley, dejando un desastre en el piso.

Usando una aspiradora.La suciedad del horno contiene grasa, que no es buena para las aspiradoras.

Este artículo fue editado por Amy Koplin, Brittney Ho y Sofia Sokolove.

Raquel Wharton

Rachel Wharton es redactora senior de Wirecutter y cubre hornos, estufas, refrigeradores y otros electrodomésticos de cocina esenciales. Tiene más de 15 años de experiencia informando sobre temas alimentarios y una maestría en estudios alimentarios, y ha ayudado a escribir más de una docena de libros sobre ese tema (incluido el suyo propio, American Food: A Not-So-Serious History). Uno de sus primeros trabajos reales fue reseñar aparatos de cocina en menos de 50 palabras para el New York Daily News.

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